Les saveurs d’Abyssinie, on vous le dit d’entrée, c’est notre petit chouchou dans la catégorie cuisine du monde. Ici, on mange éthiopien, une cuisine à déguster sans couvert et servie dans un seul et même plat. Plus convivial, on peut pas! L’idée est de disposer les différentes préparations à base de légumes et parfois de…
Le petit Keller dans la cour des grands
Le petit Keller, c’est une chouette adresse du 11ème arrondissement de Paris qui a gardé le charme désuet des vieux bistrots : carrelage damier rouge et blanc, tables en formica, vieilles chaises en bois… Le menu et les boissons sont à retrouver sur des ardoises et autres miroirs. On a également une jolie vue sur…
Loiseau des Ducs : le Chef Vigilant prend son envol
Deuxième escale gourmande de notre escapade à Dijon : Loiseau des Ducs, restaurant 1 étoile ouvert en 2013 par Dominique Loiseau, femme du célébrissime chef Bernard Loiseau, décédé en 2003. Le restaurant se situe juste à côté de la magnifique Place de la Libération, dans un hôtel du XVIème siècle classé monument historique : l’hôtel…
L’Essentiel est dans l’assiette
C’est lors d’une virée en Côte d’Or que nous avons dîné à l’Essentiel, restaurant bistronomique plébiscité par les dijonnais. Le chef Richard Bernigaud y revisite des plats traditionnels avec quelques touches de créativité et surtout, des produits frais de saison. La salle est bondée, le restaurant est assez bruyant mais plutôt agréable. La carte est…
Yaya, les Mezzes les plus branchés de la capitale
Chez Yaya (« grand-mère » en grec), on est plus proche de l’adresse hyper branchouille que de la salle à manger de notre mamie. Cela étant dit, il faut avouer que le lieu est très beau, spacieux, et que la déco est faite avec beaucoup de goût. Cette table grecque a été créée en 2017 par les…
Signature, une adresse empreinte de talent
Signature, c’est l’un des trois restaurants que le Chef Pierre Sang (finaliste Top Chef 2011) a ouvert quartier Oberkampf à Paris. C’est aussi le plus gastronomique des trois. C’est à l’occasion d’un déjeuner d’anniversaire que nous avons ramené nos pieds dans ce restaurant à l’accueil surprenant. Des livreurs Deliveroo qui se pressent à l’entrée pour…
L’Or Q’Idée, un resto bien pensé
Niché en haut d’une petite ruelle du cœur de Pontoise, la devanture de ce restaurant affiche un « L » énigmatique. En s’approchant de plus près, on remarque l’étoile Michelin obtenue en 2019 par Naoëlle d’Hainaut, gagnante Top Chef 2013. On se presse à l’entrée. L’accueil distingué et décontracté à la fois est à la hauteur de…
Au Barto, des bas et des hauts
Voilà une trattoria bien connue des Vincennois. On s’y presse sans réservation et on entend dès l’entrée le doux accent italien du personnel. Notre enthousiasme redescend un peu lorsque le Chef de salle peu aimable nous place. On note un bel espace permettant de grandes tablées et un extérieur qui invite à revenir en été. Une…
LES 4 PIEDS DANS LE PLAT 